コラム
酒粕入りクリームシチュー
今日のご紹介は酒粕入りクリームシチューです！ （微妙に焦がしたようです汗） ＜材料＞ ・鶏肉 ３００g ・玉ねぎ １個 ・人参 １本 ・じゃがいも ３個 ・蔵元の酒粕 大さじ３ ・バター 大さじ１ ・薄力粉 大さじ２ ・コンソメ顆粒 大さじ２ ・味噌 大さじ１ ・水 ４００cc ・豆乳 ...
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酒粕×クリームチーズディップ
こんにちは！ 落ち葉が多くなり紅葉も終わりが近付いていますね。 本社近く、代々木公園や公園通りの銀杏もだいぶはっぱがなくなってきました。 今日はちょうど地面に落ちた葉がたくさんで黄色い世界でした！ 今日のご紹介は酒粕とクリームチーズのディップです！ めちゃくちゃ簡単なのにクリームチー...
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鶏肉とネギの酒粕漬け焼き
こんにちは。 寒いですね寒いですねと言ってたはずが昨日今日も温かく、 今って秋なの？冬なの？と疑問に思いながら暮らしているみなさんお元気でしょうか？ 防寒して外出すると電車で汗が流れ落ち、 油断して薄着で外出すると夕方辺りからひどい目に合いますね。 では今日のご紹介はこちら↓ 鶏肉と...
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しっとりずっしり酒粕チョコレートケーキ
こんにちは！ あっという間に12月になりまもなく1週間になってしまいます。 夏の終わりくらいから猛スピードで年末に向かいますよね、、 今年はあと3週間半。早い。 最近のおやつです。 しっとりずっしり系な酒粕チョコレートケーキ。 甘さ控えめ。 この頃はですね、甘いものを食べたい時が多...
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酒粕×チキンのトマト煮込み
本格的に冬がやって来ましたね〜。 寒いのが苦手な人にとっては辛い季節。 私個人も寒くて寒くて気分が落ち込みます〜。 せめて晴れてくれ〜。 こういう場なのでとにかく気候ネタ多めです。笑 今日のご紹介は酒粕×チキンのトマト煮込みです！ 冬っぽい！ 《材料》 ・トマト缶 1つ ・蔵元の酒...
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調味料のように使う酒粕
突然冬が来たのでとても驚いています！！ 風が痛い！顔が寒い！ 今年は暖かいなあと思っていましたがやはり冬は寒いようですね。 寒いの苦手。 どうしてもこういった場なのでいつも気候の話題から入ってしまいますがこんにちは。 私は時間がない時やごはんを作るテンションが上がらない時は時々、スーパー...
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酒粕×ハニージンジャーミルク
こんにちは！ 少し間が空いてしまいました。 1週間が一瞬にして過ぎていきます。 恐ろしいです。 都心ですが今日は近所でハクビシンのような生き物が電線を渡り歩いているのを目撃してしまいました。 冬も目前ですものね。 今日は前々回から予告のドリンク第3弾を！ ハニージンジャー酒粕ミルクです！...
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酒粕かぼちゃグラタン
Happy Halloween！でございました！ 私の暮らしではすっかり子供のイベントになってしまい私自身は特に何もしなかったのですが、ちょうど買っていたかぼちゃがあったので夕食だけハロウィン気分にしました。 酒粕かぼちゃグラタンです！ 酒粕はクリーム系お料理にもよく合うのでグラタンやシ...
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