酒粕×手羽元の唐揚げ風

酒粕×手羽元の唐揚げ風

だいぶ季節が進んできましたね。 日中は暑い日も多いけれど朝晩涼しいです。 エアコンなしで過ごしやすい気温ですね。 我が家は目の前で解体工事が始まったためせっかくなのになかなか窓を開けられません、悲しい。   今日も酒粕でごはんメニューを。 今回はみんな大好き唐揚げ風です! 雰囲気でやってみた...

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酒粕パウンドケーキ

酒粕パウンドケーキ

こんにちは! 季節の進みが早いですね。 自転車が気持ち良い季節になってきました。 日が短くなってしまって悲しい。   赤ちゃんだった次女も無事一歳になり、朝まで眠るようになったのでこの頃は夜な夜な自由時間を過ごしています。 朝食やおやつ用のパウンドケーキがこのところ一番のハマりものです。 酒...

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豚肉の酒粕味噌漬け焼き!

豚肉の酒粕味噌漬け焼き!

こんにちは! なんだかとても夏日でしたね。 気温の変化がすごい。 私は食欲の秋が始まっています。   お菓子に使うと使いやすいのでついつい作ってきましたが、今回はごはん系にしました。 先日の我が家の夕食です。 (盛り付けセンスのなさお許しください)   豚肉のとんかつ用ロースみたいなのが...

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酒粕アイス

酒粕アイス

こんにちは。 ここ数日ですっかり涼しくなり秋めいて来ましたね。 もうすぐ衣替えか、、季節の変わり目は憂鬱なことが多いです。 夏の終わりは悲しいのですが、急いでも汗が吹き出なくなったのは嬉しいですね^ ^   夏はアイスをたくさん食べましたか? 私は夏はかき氷、アイスクリームは夏以外いつでもオ...

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酒粕×鶏汁が最高かもしれない

酒粕×鶏汁が最高かもしれない

こんばんは。 先日の台風は驚異的でしたね。 まだ停電などでご不便していらっしゃる方も多いとのことで胸が痛みます。 心よりお見舞い申し上げます。 一刻も早くの復旧を願います。   先日夕刻、どーうしても夕食を作る時間がない!元気もない!でも何かしなくては何もない! な日があり、 もう一品だけで...

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酒粕×チョコレートケーキ

酒粕×チョコレートケーキ

今日は家を出てびっくりしました。 暑さが戻ってきてましたね。これは体調崩す温度差ですね。 今週は月曜に長女が早退、今日は次女が早退と我が家も不具合続きです。 風邪がとても流行っていますね。 完全に今日は私事だらけなのですが、私今ちょっと減量したい季節。 でも甘いもの食べたいですよね。 い...

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子供と酒粕蒸しパン

子供と酒粕蒸しパン

こんにちは。 あっという間に9月になりました。 夏、一瞬で終わりましたね。 悲しい。   我が家は私の手抜きのため朝ごはんはパンがほとんどです。 買うことも多いけど、蒸しパンくらいなら時々作ります。   今回は酒粕蒸しパンを作りました。 3歳が喜ぶかなーと思って、某有名100円ショップで買っ...

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毎日酒粕生活

毎日酒粕生活

こんにちは!   まだまだ暑い日が続きますね〜。 朝や夕方以降の暑さはちょっと和らいで来たかな? と言いつつ夏好きな個人的にはまだまだ夏が終わらないでほしい心境です!   最近の私、まだ初めて2週間ほどですが、毎日酒粕生活をしています。 酒粕は以前記事にも書いたように栄養豊富で健康効果、美容...

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酒粕×トマトジュース

酒粕×トマトジュース

こんにちは! 毎日毎日暑いですね。 それでも夏が好きです。   夏前からトマトジュースにはまっています。 キンキンに冷やしたトマトジュース最高。 暑いせいか朝は食欲も落ちているので朝食代わりになってる日も。 トマトジュースって健康にも美容にもよくて一石二鳥かそれ以上だと思います。 ダイエ...

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甘酒寒天

甘酒寒天

こんにちは! まだ梅雨明けもしていない6月だというのに真夏のような暑さですね! いよいよ夜も寝苦しくなってきました。   暑い夏といえば! いよいよ甘酒の一番おいしい季節♪ 夏バテ回復にもぴったりな栄養ドリンク的役割です!   ストレートで飲んだり豆乳や牛乳で割るのは定番でとても飲みやすい...

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蔵元の酒粕の使い方〜基本編〜

蔵元の酒粕の使い方〜基本編〜

こんにちは! 本格的に梅雨のお天気になってきてしまいましたね。 台風も発生だとか? 雨は気分が滅入ります。 個人的には自転車に乗れないのが一番辛いです。 元気を出していきましょう。   今日は酒粕パウダーの基本的な使い方をご紹介しますね。   酒粕パウダーってあまり巷で見かけないです。 また...

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酒粕スコーン

酒粕スコーン

こんにちは! 今日は晴れて嬉しいですね! 今週は雨が降らないのが今日明日だけだとか。 さすが梅雨ですね。   今日は久しぶりのクッキングです(^^) 今回は酒粕パウダーを使い酒粕スコーンを作ってみました! ◎材料◎ 薄力粉200g ベーキングパウダー小さじ2 砂糖大さじ2 バター30g ...

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直営店舗のご案内

直営店舗のご案内

こんにちは。 梅雨入りしてしまいましたが今日も雨は降らず嬉しいです! 天気予報はころころ変わって予定を立てるのが難しいですね。 そんな今日ですが、nifu商品を取り扱う店舗のご紹介です! 当店は母体に「発酵温浴nifu」というおがくず酵素風呂があります。 完全直営のため、nifu商品は...

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