蔵元の酒粕の使い方〜基本編〜

蔵元の酒粕の使い方〜基本編〜

こんにちは! 本格的に梅雨のお天気になってきてしまいましたね。 台風も発生だとか? 雨は気分が滅入ります。 個人的には自転車に乗れないのが一番辛いです。 元気を出していきましょう。   今日は酒粕パウダーの基本的な使い方をご紹介しますね。   酒粕パウダーってあまり巷で見かけないです。 また...

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酒粕スコーン

酒粕スコーン

こんにちは! 今日は晴れて嬉しいですね! 今週は雨が降らないのが今日明日だけだとか。 さすが梅雨ですね。   今日は久しぶりのクッキングです(^^) 今回は酒粕パウダーを使い酒粕スコーンを作ってみました! ◎材料◎ 薄力粉200g ベーキングパウダー小さじ2 砂糖大さじ2 バター30g ...

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直営店舗のご案内

直営店舗のご案内

こんにちは。 梅雨入りしてしまいましたが今日も雨は降らず嬉しいです! 天気予報はころころ変わって予定を立てるのが難しいですね。 そんな今日ですが、nifu商品を取り扱う店舗のご紹介です! 当店は母体に「発酵温浴nifu」というおがくず酵素風呂があります。 完全直営のため、nifu商品は...

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酒粕クラッカー

酒粕クラッカー

  いよいよ梅雨入りしてしまいました。 台風の影響もあり昨日から雨がすごいですね。 気温差が日々大きく、体調を崩す方も多い季節ですね。 免疫力UPして外の変化に負けない体づくりをしていきたいところです^^     今日は酒粕で作るクラッカーのご紹介です! 酒粕を焼き菓子に入れるとチーズの...

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丹生酵素×紅茶

丹生酵素×紅茶

こんにちは! 暑い日が続きますね〜。 早くも色々なところで冷房や扇風機が、、、 体がなかなか追いつかず体調を崩しやすい時期でもありますね。 そして間も無く東京も梅雨入りです。   当店大人気の丹生酵素はお試しいただけましたか? ちょっと体に優しくしたい時にもぴったりですよ^^ そのままお召し...

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離乳食にもおすすめ!nifuの蔵元のこうじ(米麹甘酒)

離乳食にもおすすめ!nifuの蔵元のこうじ(米麹甘酒)

私事ではございますが、昨夏第二子を出産し長くお休みをいただいておりました。 nifu商品は妊活中、妊娠中、子育て中にもおすすめな商品がたくさんあるので、これからはそんな実用も書いていけたらなと思っております。 早速今日は離乳食のおすすめ紹介です^ ^ 早いもので次女も9ヶ月。 離乳食中です...

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酒粕パン☆

酒粕パン☆

こんにちは。 じめじめしていますね。 もうすぐ梅雨入りだそうで、気持ちのよかった季節の終わりを悲しく感じます。     今回は蔵元の酒粕を使った酒粕パンをご紹介します! パン作りは初心者なのですが、どうしても酒粕パンを作って食べたくて! パンに酒粕を入れると栄養、健康面の他にもメリットが...

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甘酒クッキー◎酒粕クッキー◎

甘酒クッキー◎酒粕クッキー◎

  クッキーを大量生産して社内で食べました^^ ・なつめと酒粕のクッキー(左) ・酒粕と甘酒のクッキー(右) ・甘酒のクッキー(奥) 三種類作りました!   手作り感がすごいですが、、、   甘酒のクッキーは甘味料なしで甘酒の甘さのみで作りました。 優しい甘さでした!   また酒粕クッキー...

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桜の甘酒

桜の甘酒

  暑かったり、寒かったりとなかなか気温が安定しませんね。 そして体調を崩しやすい季節でもあります。 この時期風邪を引いてしまうと、花粉か風邪かわからなくなりますね。     今年の桜は本当にあっという間でしたが、 今日はnifuの蔵元のこうじ(甘酒)の桜アレンジをご紹介します! 桜の花と...

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棗とクコの実と胡桃のパウンドケーキ

棗とクコの実と胡桃のパウンドケーキ

こんにちは! 急に季節が進み、桜もあっという間でしたね。 とはいえ暖かくなるのは嬉しいものです^^ 今回は、棗とクコの実と胡桃を使い、パウンドケーキを作りました! クコの実も棗に負けないくらい栄養がいっぱいです。 ・多種類のビタミン、ミネラル ・食物繊維 ・ポリフェノール ...

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丹生酵素〜植物性発酵食〜発売いたします。

丹生酵素〜植物性発酵食〜発売いたします。

植物性発酵食品「丹生酵素」を発売開始いたします。丹生酵素は構想から開発に6年を費やし、無農薬、露地栽培、旬の収穫にこだわった、厳選された58種の野菜、果物、和ハーブから抽出し発酵・熟成させたエキスに、 水溶性食物繊維、有機アガベ、有機プルーンエキス、クマザサエキス を加えた安心、安全な発酵...

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